Mon Jardin　et　Ma Maison

旅日記〈6〉でもとりあげたパディントン、
趣のある街並みを散策する中で素敵なお店がたくさんありました。

その中で立ち寄ったお気に入りのお店を紹介しますね♪

「jones the grocer ( ジョーンズ・ザ・グロッサー） 」

高級住宅地ウラーラ,Moncur Street にある食材のセレクトショップ。
他にもオーストラリア、ニュージーランド、シンガポール等に
店舗があります。

世界各地から選び抜かれた素材を輸入。
お菓子、ドレッシング、ジャムなどのオリジナル商品の品揃えも充実。

お店の中にはデリやカフェもあり、
ゆったりとランチを楽しむ人たちで賑わっていました☆




jones the grocer で購入したお菓子。
オリジナル商品が豊富。
シンプルでかわいいパッケージが目を引く
チョコレートやクッキーたち。

子供達が気に入ったお茶目なクッキー。

割れないように持って帰るのに苦心しましたが、
食べるのがかわいそうだそうで、
未だに未開封…。







｢ SIMON JOHNSON (サイモン・ジョンソン） 」

ウラーラ、Queen Street にある食材のセレクトショップ。
世界中から集められた食材やオリジナル商品が充実。
世界中から…ということで、
日本からはおそばや、お醤油、ポン酢などがエントリー♪

お店の片隅には温度管理されたフロマージュセラーがあり、
豊富に取り揃えられたチーズがズラリ（おいしそう…♥）
1階は食材、2階はキッチンウエアを取り扱っています。




こちらでは、オリジナル商品の食材を購入。
こちらもシンプルで粋なパッケージ。
お料理に何かと重宝しそうなオリーブやドライトマト。






「　The Bay Tree　（ザ・ベイツリー） 」

ウラーラ、Queen Street にある
40年の歴史があるキッチンウエア、雑貨を扱うお店。
初代オーナーはフランスのキッチンウエア、
ル・クルーゼを初めてオーストラリアに紹介した人としても知られています。

『オーストラリアン・ヴォーグ』の編集者たちも
食器のリースに来るという隠れた穴場だそうですよ♪

重厚な建物の奥まったところに入口があり、
みつけるのにちょっぴり苦労^_^;
先に買いものをした「   SIMON JOHNSON 」まで戻って
店員さんに戻って聞いてみると、
「すぐそこよ～！」と道にまで出てにこやかに…♥

何とか辿り着くことができました。

かわいいコースターからプロ仕様の大鍋まで、
普段使いのグラスから
イギリスのバッキンガム宮殿でも使われているクリスタルメーカー、
”William Yeoward Crystal”のグラス まで…。
価格帯やテイストもバラエティ豊かで
見ていて飽きません。




Edge cliff (エッジクリフ）駅からお店のあるウラーラまで
地図を片手に右往左往しました…。
そんな中、心に残るのは
笑顔で声をかけてくださった優しい人たち。

こちらが心配になる程の老齢のおばあさん、
自転車から降りてまで声をかけてくださったご婦人、
そしてちょっとフシギな雰囲気のオジサマ…。
（オーストラリアの志茂田景樹サン…^_^;）

心優しきオージーに導かれて…。
心温まる思い出です♥

 

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最後までおつきあい、ありがとうございます。
今日も皆さまにとってよい一日になりますように…♪

 

先日紹介したバジルの花のその後。
花をつけておくと苗の体力が消耗するので、
ばっさりと切って家の中で楽しみました。

せっかく水に挿したのだから、
これを挿し穂にしない手はありません(^.^)

スイートバジルは熱帯アジアが原産。
原種は多年草ということですが、
寒い冬を乗りきることは難しいので、
日本では一年草として扱われています。

お料理で便利に使っているバジル。
冬になるとベランダのバジルを食卓に出すことができないなんて…。
調べてみると、
室内に取り込むことで冬越し可能なことが分かりホッ…♥

そこで、花や蕾を取り除いて
冬越しのための挿し穂づくり…。
ちょっと気が早いような気もするのですが^_^;





水に挿してから約10日。
しっかりと根が出てきましたよ～♪

香りや色艶に心惹かれるバジルですが、
日本には薬草として導入された経緯があるだけに、
その薬効もなかなかのものです。

私もたまに悩まされる頭痛…。
ハーブティーにすると効果があるそうですよ。
また、消化促進作用があるので
バジルが入ったお料理は胃がもたれにくいと言われています。






今日の画像にも出てきた
室内ショットの名脇役。

これは、みんな息子からのおみやげです。
去年はまだ幼稚園児。

帰宅するとまずバッグを開けて、
大切そうに、そして誇らしげに私へのプレゼントを
手渡してくれました。





去年の秋、
何度も笑顔とともに届けてくれた素敵なプレゼントの数々。
たくさんの木の実や葉っぱたち…。

早速今年のプレゼント攻勢がはじまりました(^^)
この秋の第一弾は手前の「石」。
校庭の「こうもり山」から採ってきたそうです。

秋の足音が近づいてきたこのごろ。
秋色のかわいいプレゼントが楽しみです。

これからもちょこちょこっと「名脇役」が登場予定♥
お暇な方はチェックしてみてくださいね♪




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また遊びに来てくださいね～♪

 

ここ数日、すっかり秋めいてきましたね。
ベランダに咲いていたアナベルも
秋色のドライに…。





咲き始めは若葉を思わせるグリーン、
それから瑞々しい純白へと変化していくアナベル。
最後に質感を変え、ふたたびグリーンへ。

秋に向かうグリーンは咲き始めの清新さの代わりに
深まる季節への憂いのようなものが感じられ…。
それもまた心惹かれます。

今年6月中旬、
グリーンから白へ変わりゆく途中のアナベル。
赤ちゃんの顔ほどの大きさのものも。
白くもこもことした花姿が愛しい。







ドライになったその後も変わってゆく色合い。
手前が去年のドライ。
こうして一緒にしてみると
時間のもたらす作用が明白に。

咲き始めたその時から
生花としての一生を終えたその後も
その美しさに心満たされて。
慕わしい花、アナベル。

 

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秋の風が感じられるようになったこの頃。
皆さまにとって素敵な一日になりますように。

また遊びに来て下さいね～♥


 

ご主人のお仕事でしばらくタイに住んでいた
お友達がこの夏帰国。
さっそくタイ料理の教室を始めました。

夏休みに会った時に頂いたのは
興味をそそるこんな食材。





タイの春雨と固形豚骨スープの素。

「ゲンチュートウンセン」という、
タイの子供も大好きな肉団子と春雨のスープを
こちらを使って作ることができるということで、
ちゃんとレシピまでつけてくれました♥





豚挽肉でお団子を作り、
頂いた素で作った沸騰したスープに入れる。
さらに戻した春雨、きくらげ、しいたけ、ねぎ、調味料を加えると完成♥

タイ料理というと辛さや独特な香りがイメージ。
このスープはそんな子供達の苦手要素がなくって、
お友達が教えてくれた
「子供も大好き」という言葉に納得…♪
うちの子供達も喜んで食べてくれました(^.^)

豚骨スープと肉団子のコクを春雨がしっかり吸いこんで
ほっこり美味しい～(^.^)






先日近くのお店に買いものに行くと、
こんな缶詰を発見☆

タイで作られたココナツミルクのレッドカレー。
あとは野菜やお肉を加えて煮込むだけという
お手軽食卓の応援団。

「そうだ、スープと一緒に作ろ～♥」
と購入。





それで出来上がったのが
「なんとなくエスニックな食卓」。

カレーには最後にベランダ産のバジルを
加えています。
ココナツの甘さ、唐辛子の辛さに
バジルの爽やかさが加わっていいバランスに♪

ベランダのバジル、
蕾がついて少し葉が硬くなっていましたが、
こうやって少しだけ火を通すとしんなりして
美味しく食べることができました。

サラダの材料はとりたてて変わったものはなく…。
ただ手作りのドレッシングだけが
ほんの少しエスニックの香り。

サラダ油を弱火で熱し、
スライスしたにんにく、鷹の爪を入れて香りを出したものに
ナンプラーとレモン汁を加えて
簡単タイ風ドレッシング♪

サラダには春雨を入れたらもっとタイ風になるかな…。
（今回はスープに入っているので春雨なしのサラダに。）

お友達から頂いた食材からはじまった食卓。
エスニックにちょこっと開眼♪




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秋らしい風を感じるようになりましたね(^.^)
今日も皆さまにとって
素敵な一日になりますように♪ 

また遊びに来てくださいね～♥

 

「アンチエイジング」がもてはやされている
昨今にあって、
時代に逆行するようなタイトル…。

もちろん美容ネタでありません^_^;





DIYに取りかかろうと決めてから、
右も左もわからないままとりあえず木材の塗装を。

きれいすぎる感じは好みではなく、
そうは言ってもラフさもほどほどに…。

そんな難しい願い、
実現できるスキルもないままに、
とりあえず調べてみることに。





気になるキーワードを発見。
それは「エイジング塗装」

…しかし、具体的な方法は一向にはっきりせず。
これは塗装を生業とする方々の
企業秘密だそうで。

とりあえず、ひよっこDIYerの私、
ブラウン、クリーム、グリーン…手あたり次第重ねたり、
端にやすりをかけたり。

　……。

なんだか違う…。
時間だけが過ぎていく。
努力のカラ回り。

どなたか、こんな私でもできる
｢エイジング塗装」、
どうかお知恵をお貸しくださいませ…笑）


(追記）
エイジング塗装の方法が分かり再チャレンジ（→こちらをクリック♪）
そしてエイジング塗装で柵を仕上げました（→こちらをクリック♪）


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