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ちいさな庭からはじまる自分styleの暮らし
18 . October
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02 . July


 
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こちらは
「勘違いから生まれたデザート」
とでも言いましょうか(笑)

ぶどうのコンポートの上には
スパークリングワインのジュレ。

先日空けたスパークリングワインは
うっかりミスのセレクトで。

いつもは辛口のところを
甘口のデザートワイン。

甘口が苦手な我が家の二人、
…やっぱり残ってしまいました。



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残ったワインを目の前に
気持ちは消化不良。

 デザートワインなんだから、
これで「デザート」を作っちゃえ!

…っていうことで、

ただの貧乏性ともいえますが(笑)



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朝のフルーツの
残りのブドウをひっぱり出して…
即席コンポートに。

そこに「勘違い」から生まれた
ひんやりジュレをのせて。

何も言わなければ
すまし顔のデザートに見えるかしら?

一口運べば…

このワインのセレクトも
あらかじめ用意されていた「縁」かしらと
思える不思議。


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アイビー「白雪姫」

直射日光に当ててはいけないとか、
育てるのが難しいというお話も聞こえてきたり。

繊細なお姫様には
特別な配慮が必要?

…なんて心配していましたが、
なんのその、
元気に育っています。

お姫様が気になる美白も
保たれているようでひと安心。



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 ヒューケラの間から
ビオラが太陽に向かって顔を出して。

昨年から咲き続けているビオラ、
まだ残っている子もいます。

一度はもうだめかな~なんて、
思いっきり切戻しても
また花を咲かせる生命力。

その健気さに「キュン♪」

一緒に夏を乗り切りたいね(*^-^)




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08 . September
今日は台風の影響で全国的に荒れ模様の
お天気だったようですね。
皆さまのお住まいの地域は大丈夫でしたか?

ここ関西も昨夜から午前中にかけて荒れ模様で警報が…。
小学生の子供達は一時自宅待機。
「もし休校だったら…どうやって過ごそう?」
「簡単なスイーツでも一緒に作ろうかな♪」
…などと思っているうちに警報解除。
結局一人で作ってみました^_^;

30分、いや20分でできる「梨のタルトタタン」


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手作りスイーツと言ってもピンからキリまで。
ちゃんとした先生に習い経験豊富な
お友達が作ってくれる美味しいスイーツのおもてなしは
私にとって「超☆」羨望の的…♥

私には無理と半ば諦めてはいるのですが、
憧れの「手作りスイーツ」、
おいしさは背伸びせず、手作りのほっこり感だけそのままに…。
「お手軽スイーツ」にだけ特化して
たまに思い立って作ってみたりします^_^;


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このケーキ、実はお鍋で出来るんです♪
今回は直径14㎝のホーロー鍋で作ってみました。

cookpadのこちらのレシピ
材料、分量をアレンジさせてもらい、
上記のお鍋の大きさを2個作りました。
(下記の分量は2個分です)
変更したところは
●ホットケーキミックス 150g
●牛乳をヨーグルトに変えて 120g
の2点です。


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今回は旬の「梨」を使っていますが、
もちろん王道の「リンゴ」でも♥
シナモンを入れたり、果実を切って混ぜても
美味しいと思いますよ♪

「お手軽スイーツ部」の私…。
またこれからも懲りずに自己満スイーツを作ります^_^;



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23 . July
夏バテにはまだ早い…。
と思うのだけど、
食べ物の嗜好だけは確実に「夏バテモード」
に傾きつつあるこのごろ。

お昼も焼き茄子と大根おろしをのっけた
冷ぶっかけだったなぁ…。
こういうのなら三食続いても苦にならないけど、
そういうわけにもいかないし(苦笑)

昨日、子供たちにりんごシャーベットを作ったら、
思いのほかおいしそうに食べていたので
シャリシャリした冷たいモノが欲しくなり…。


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作ったのが「コーヒーグラニテ」。

簡単なのがなにより。
甘さ控えめ、少し大人の味♪
上にのっているアイスクリームで大人度Downかな…。
まぁ、いっか。

 
28 . June

おやつもいろいろ。
普段近場で手にはいらないおいしいおやつを目の前にすると「わくわく♪」…。
テンションが上がります(笑)

巷で「おとりよせ」や、「物産展」が人気なのも納得★
ということで…。


週末(昨日、一昨日)の我が家のおやつ。

まずは「わくわくおやつ」代表、「室町半熟かすてら」 

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ここ関西では、未出店(催事では出たことがあるそうですが…。)の
「旬風」さんのスイーツです♪
東京では、並ばないと手に入らないまさに今「旬」なスイーツらしいのです。

冷やしてもよし、温めてもよし…ということでしたが、
今の季節ですので、冷やしていただいてみました。
まったりと濃厚…カットすると断面から黄身のようなソースが滴り、文字通り「半熟」★
しっとりとしておいしかったですよ~♪ 



次は…ほっこりおやつ代表、「手作りとろとろプリンとマチェドニア」

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私の数少ないおやつレパートリーの中で、家族が喜んで食べてくれるありがたいプリン(笑)

娘などは、「カラメルソースなしにして~!」
などとワガママをいいますが、それができるのが手作りの特権★

華やかさはないものの、ちょこっと家族を結びつける「ほっこりおやつ」もたまにはいいかな。
 

 

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性別:
女性
自己紹介:
主人と娘(中1)、息子(小5)との四人家族。
ヴィンテージジュエリーSHOP
”La Fusion"の店主をしながら、日々の暮らしを楽しんでいます。
お料理、ガーデニング、アロマ、手仕事、DIY…四季折々の愉しみをご一緒しませんか。



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