私の住むこのあたりでは、35度以上の猛暑日が
2週間近く続く暑さです^_^;
でも、あっさりしたものにどうしても手が伸びてしまう…。
手間がかかるものも面倒で（笑）
今日のお昼ごはんは「きのこと生ハムの冷製パスタ」
昨日多めに作っておいたきのこマリネと和えて。
サラダ感覚でブロッコリーやトマトと一緒に。
マリネさえ作ってあれば、あっという間にできるのが嬉しい。
もちろんサラダにも。
オープンサンドにするのもお気に入り。
この日は、オイルサーディン、アボカド、
レタス、バジルを乗せて。
ブラックペッパーをふりかけても美味しい。
カボチャのポタージュと一緒に野菜たっぷり♪
一度にたくさん作っておいて、何通りかに食べられるレシピは、
手間が省けるのでお気に入りです♪
最後に簡単にレシピを乗せておきますね。
酢は、私はバルサミコのコクと白ワインビネガーのあっさり、
両方捨てがたくて半量ずつ混ぜていますが、
これはお好みで。
（きのこの種類はお好みで…。）
●マリネ液
白ワインビネガー 大さじ２
バルサミコ酢 大さじ２
はちみつ 小さじ１
粒マスタード 小さじ２
オリーブオイル 大さじ２
にんにく １かけ
塩、コショウ 適宜
1. にんにくはみじん切りに、きのこはいしづきを
取って食べやすい大きさに裂く。
2. マリネ液の材料を合わせておく。
3. オリーブオイル(分量外）を弱火で熱し、
にんにくを加え、香りが 出てきたら
きのこを加える。（中火に）
4. 3を4のマリネ液に漬け込み、粗熱が取れたら
冷蔵庫で30分以上味をなじませる。
5. 後はお好きな食べ方で♪
今の時期に咲くバラを見ると、
頭に浮かぶニックネームが「こぶりちゃん」。
ノーブルアントニー
今年は例年以上の酷暑のせいか、
それとも私の管理が十分でないのか…。
この時期咲く花がよりいっそう「こぶり」に見えます。
バタースコッチ
寒い時期に体力を蓄え、
満を持して咲く春のバラの華やかさには
もちろん及ばないけれど、
この暑さの中でも健気に力をふり絞って咲く「こぶりちゃん」、
とてもいとおしく思えます。
番外編「こぶりちゃん」
アナベルの開花時期は通常6月下旬。
何を勘違い?!したのか、今頃咲きだしました。
大きさはこぶりですが、思いがけないプレゼントのよう♥
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お待ちしています♪
晴天ナリ。
今日の行先は、子供たちが最も楽しみにしていた
currumbin wildlife sanctuary
（カランビン・ワイルドライフ・サンクチュアリー）
オーストラリアの中でもコアラを抱っこできる州は限られていて、
主な地区としてはゴールドコースト、ケアンズ、ブリスベンなど。
子供たちのこの旅のイチバンの目的は、
「本物のコアラを抱っこすること♥」
それがあってゴールドコーストを旅の目的地に決めたワケです。
期待を胸に門をくぐると…。
入場して程なくコアラに出会えました。
多分このパークの中でも1、2を争う人気スポットだと思われるのに、
まったく出し惜しみしない寛容さ…(笑）
月並みな言葉だけど、
「可愛い♥」としか言いようがありません。
ふわふわした毛、くりくりした瞳、無防備な口元…。
眠そう…。
愛らしいコアラに出会い、
嬉しさ余って、写真撮影の申し込み。
私たちが抱っこしたのは写真の「アビーちゃん」。
しっかり三枚…^_^;
子供たち二人ともに抱っこさせてあげたかったのですが、
息子はまだ小さすぎるとのことで残念ながらできず私の横でナデナデ。
実際抱っこしてみるとその重さに驚き。
だいたい一歳児の感覚!?
肩に乗せられた手がはっとする暖かさ。
体は小さいはずなのに、私よりもっと大きい存在に包まれているような
不思議な感覚。
次はカンガルーゾーンへ。
目の前にしておっかなびっくり。
カンガルーの餌付け。
左のカンガルーのお腹のポケットには赤ちゃんが入っています。
園内を走るトレインにひかれそうになっても
びくともしないカンガルー。スタッフの方が慌てて移動^_^;
完全に野性を失っている姿…。
皆笑ってはいるけれど、なんだか複雑。
名前からして狂暴な「タスマニアデビル」。
実際目の前にするとそのへっぴり腰にいささか拍子抜け^_^;
…と思った次の瞬間、
飼育員さんが投げた肉の塊をめぐって二匹の争い（怖）
綱引きのように引っ張り合う二匹^_^;
結局もう一つ投げ込んでもらい、食事にありつくデビル。
このパークはもともとは野鳥園。
この土地の所有者がグラジオラスを育てており、
野鳥がそれをついばみにくることに困り餌付けしたのが
発端となっています。
なので、あくまでもこのパークの最大の見ものは
閉園時間直前に行われる「ロリキート」という鳥の餌付けです。
しばらく眺めていると、同じように餌の入った皿を差し出す人々の中でも
明らかに人気者とそうでない人の格差が。
今日のNo.1はこの白いTシャツのオジサンに決まり！
頭の上にまでロリキート（笑）
きっと鳥をも惹きつける優しい「気」を発しているんでしょうね♪
番外編…。
噂には聞いていたけれど初めて目にした「セグウェイ」。
スタッフの方が乗っているのがちらほら。
環境を気遣うオーストラリアのこと、排ガスを出さないエコな乗り物として
移動手段につかわれているのかも。
初めは子供のために…。と思って足を運んだこのパーク、
振り返ると大人の自分もしっかり楽しんでいました（笑）
かなりおすすめです♪
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いただいたほおずき。
ほおずきは80種類もの品種があるとか。
ベランダでは、実だけつけるほおずきが
今赤い色に染まっています。
いただいたほおずきを開くと中には赤い実が。
昔、ほおずきで笛をつくるという遊びがあったと聞きました。
実を柔らかくなるまで揉んで、種を除き
笛にして鳴らすとか。
身の回りにある自然を題材に遊ぶことができた時代、
豊かだったなぁと思います。
シロツメクサやレンゲで冠を作ったり、
蛙やおたまじゃくしをとったり…子供時代の懐かしい思い出。
こちらはほおずきと一緒に頂いたマザーリーフ。
水に漬けておくと１週間ほどで葉っぱ本体から芽が出てきます。
マザーリーフ…たくさんの芽を出す母なる葉という意味でつけられた名前。
「幸せの葉っぱ」と言う人もいるそうです。
たくさんの芽が母なる葉から出てきました。
母体が枯れるまで（約3週間）新芽をつけておいた方が
その後の成長が良いとのこと。
自分の身を削り子供を育てる母の厳かな愛を感じます。
私事ですが、今日は娘の誕生日。
私もこのマザーリーフのように愛を注ぐことのできる母でありたい…。
そう改めて思わせてくれた
植物の穏やかなメッセージに感謝です。
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一息ついたところで、ホテルの庭を散策。
建物から足を踏み出すとすぐに出会った爬虫類。
敷地内にフツーに生息している様子^_^;
「ここの主は私だ！」とばかりの我が物顔。
近づいても堂々としてる。
洞窟!?
どこへつながっていくの…？
先に光が…。
開けた先はプライベートプール。
奥のパラソルの下には水着姿の人々が。
今のオーストラリア、一応季節は冬なんですけど…^_^;
ホテルに隣接するラグーンではボートが行き交う。
バスに乗って街へ。
まずやってきたのがブロードビーチにある「パシフィック・フェア」。
オーストラリアで最大級の規模を誇るショッピングセンター。
約300ものお店がひしめき合っています。
オーストラリアでは有名な「Coles」や「Kmart」
といったスーパーも入っていて、
オージーの日常を垣間見ることができます。
サーファーズパラダイスの中心部。
ここに写る寒そうな人たちは多分旅行者だと思われます。
というのは、地元民は信じられないほど薄着…。
冬のオーストラリアでキャミソールやランニングに短パンでもへっちゃら！
風邪をひかないかこちらが心配になる程。
（ちなみに私はレザージャケット…^_^;）
ネイティブ色が強くなるのに反比例するかのようにラフになっていく服装。
夕食はブロードビーチにある
イタリアンの「MARIO'S」
詳しくは「food編」で…。
このネオンは？…カジノです。
とは言っても私たち家族は素通りしただけ^_^;
先程の「MARIO'S」に向かう際モノレールに乗ったのですが、
駅がこのカジノのある「コンラッド・ジュピターズ・ゴールドコーストホテル」に。
駅への道のりを迷い、カジノの受付のお兄さんに道を聞く始末…。
色とりどり♪
夕食後、「MARIO'S」があるオアシスショッピングセンター内にある
「woolworths」でちょっと買いもの。
無性にアボカドを食べたくなって購入。値段は日本とほぼ同じ。
ミネラルウォーター６本セットはお手頃。
コンビニや空港で物価の高さに驚いたけれど、
やはりスーパーは庶民の味方♪
やはりオーストラリア、売られている単位がBig！
コストコレベルがこちらの普通。
帰国してから早速子供たちはBigサイズの驚きを
絵日記にしたためていました。
外に目をやると昼間の浮き立つ感じとはうってかわり、
辺りは静寂に包まれはじめている…。
ひっそりと深さを増していくゴールドコーストの夜。
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