Mon Jardin　et　Ma Maison

今日は午後からお友達と、「親子パン教室」。
ア・ビアント桃山台店にて。

開始時間少し前に着くと、早速厨房に通してもらえました。
そこから見た店内の様子は、いつも買い物に
来ている時とは違って新鮮！




今日作ったのは、4種類のパン♪

かめさんパン
ピザパン
レーズンパンのりんごのせ
ウインナーパン


生地はすでにお店の方で一次発酵まで終了。
｢成形＆トッピング」という楽しいところ満載で
焼きあがりまで２時間でできちゃう…。というオイシイ内容(笑）








一番時間がかかった「かめさんぱん」

「好きに書いていいよ～。」とスタッフの方。
調子に乗ってドンドン書いてます^_^;




オーブンへ。
やはりスケールがBig！
「The・業務用」の貫録あるオーブンに入れてもらって、
期待が高まります♪
出来上がりが待ち遠しい…♥




がんばった「かめさんぱん」
焼きあがってみるとなかなかチャーミング♪




子供たちが作った分だけで計８個。
プラス私が作った分に、お店からのお土産つき！
おやつにパン、夕食にパン、明日の朝食にパン…。
しばらくパン三昧です^_^;

見た目はちょっと三枚目でもそれもまた愛嬌があってよし♪
「これ食べて～！」と次々に自分の作ったパンを
ちぎって私に食べさせてくれる子供たち。

今まで食べたパンの中で一番おいしかったかも(笑）

仲良しのお友達と一緒に手を動かし、目にみえる成果もあり…。
とても楽しかったようで早くも子供たちから次回はいつ？との質問も。

本日のオイシイとこどりの楽しいパン教室(笑）、
これにて無事終了♥
 

 

今日の晩ごはんは、スプリッツァーとハーブのある食卓。



普段、お相手がいないと一人飲みはさみしい気がするのですが、
こう暑い日が続くと、細かいことは抜きにして
冷えたビールを豪快にグイっと！
という人の気持ち、分かる気がします。

こんな時には手軽にグイっと飲める「Spritzer （スプリッツァー）」。
白ワインとソーダを3:2で割ったカクテル。

スプリッツァーは、ドイツ語の「シュプリッツェン（はじける）」が語源。
そのドイツでは、ビールと同じような感覚で
「まずは冷たいのを一杯！」という感じで親しまれているとか。
うーん、納得♪


今日は、ベランダで採れたキッチンハーブを食卓に。


なすとエリンギと豚肉の炒め物（チャービル）
ポテトガレット（バジル）
いろいろ野菜と生ハムのサラダ（イタリアンパセリ）


特にスプリッツァーに合う！と思ったのは、
ポテトガレットのディップ。
クリームチーズにバジルを刻んだものと、ガーリック、
塩コショウを混ぜるだけ♪

まだまだ暑さが続くこの季節。
しばらくスプリッツァーとこのディップのお世話になりそう…。




 

ハーブがあると、
お料理の香りや彩りが増して嬉しいものです。

自分で育てたハーブなら、なおさら♪
少量だと買うのがもったいない気がしますが、
自家製ハーブなら、思いたったときに気楽に使えて
本当に重宝します。



上の寄せ植えは、
キッチンで活躍する６種のハーブ。
バジル、イタリアンパセリ、チャービル、
ミント、ローズマリー、タイム。





チャービルとローズマリー

イタリアンパセリとミント


 

バジル




タイム

 

キッチンハーブは、サラダに、パスタに、肉料理や魚料理の
香りづけなどに…と使い方もいろいろですが、
今作ってみたいのは、
「ハーブオイル」と「ハーブビネガー」。

オリーブオイルや、ビネガーにハーブをつけこんでおくというもの。

ハーブの香りや風味がオイルやビネガーに移って、
炒め物、焼き物はもちろん、
ドレッシングやパスタ、ソースのベースにもなります。

ハーブビネガーは、フルーツと一緒につけこんで、
水や炭酸水と割ってドリンクにも。

それぞれのハーブを、どんなふうに食卓へ…
と考えるのも楽しいひととき♥



 

こう暑いと、髪を下ろしているのも鬱陶しい…。
なので、このごろはたいていまとめ髪。

まとめたときに黒ゴムが見える感じが
あまり好みではないので、カバーできる
「ちょっと夏らしく、ちょっとシックな髪飾り」
をお店で探してみたものの、見つからず。

それなら自分で作ってみようかな…と、
材料を購入。



■　材料　■
革ひも（ブルーグリーン）　　　　　　　　　　2.5M
淡水パールのビーズ（パープル系）　　お好みで
金古美色のビーズ　　　　　　　　　　　お好みで


革ひもをただひたすらに三つ編み。(簡単すぎ…^_^;）
ところどころにビーズを編みこんで。
20min.で完成♪



「20分クッキング」ならぬ「20分手しごと」。（笑）

 

一粒の種に宿る生命力。



バラの株元から芽を出した一本の苗。

6月25日




7月1日

これは何の苗でしょうか？

このころから、、もしかしたらこれは…。
と予想していたのだけど、
成長するに従って、その「もしかしたら」が「多分」へ。

きっとミニトマトでしょうね（多分^_^;）

鉢植えばかりのベランダガーデンでも
こぼれ種から発芽し、花や実をつけることも度々。

雑草のような強さゆえにヒメツルソバが
あちらこちらで勝手に繁殖したり、
思わぬところからひょっこり芽を出したビオラが
丈夫に育って、たくさんの花をつけてくれたり…。

ということはあったけれど、
ミニトマトは初めてで新鮮な驚き。

自然からいただいたいのち。
すくすく育って実をつけてくれるといいな♥