ちいさな庭からはじまる自分styleの暮らし
28 .
July
今日の晩ごはんは、スプリッツァーとハーブのある食卓。
普段、お相手がいないと一人飲みはさみしい気がするのですが、
こう暑い日が続くと、細かいことは抜きにして
冷えたビールを豪快にグイっと！
という人の気持ち、分かる気がします。
こんな時には手軽にグイっと飲める「Spritzer （スプリッツァー）」。
白ワインとソーダを3:2で割ったカクテル。
スプリッツァーは、ドイツ語の「シュプリッツェン（はじける）」が語源。
そのドイツでは、ビールと同じような感覚で
「まずは冷たいのを一杯！」という感じで親しまれているとか。
うーん、納得♪
今日は、ベランダで採れたキッチンハーブを食卓に。
なすとエリンギと豚肉の炒め物（チャービル）
ポテトガレット（バジル）
いろいろ野菜と生ハムのサラダ（イタリアンパセリ）
特にスプリッツァーに合う！と思ったのは、
ポテトガレットのディップ。
クリームチーズにバジルを刻んだものと、ガーリック、
塩コショウを混ぜるだけ♪
まだまだ暑さが続くこの季節。
しばらくスプリッツァーとこのディップのお世話になりそう…。
普段、お相手がいないと一人飲みはさみしい気がするのですが、
こう暑い日が続くと、細かいことは抜きにして
冷えたビールを豪快にグイっと！
という人の気持ち、分かる気がします。
こんな時には手軽にグイっと飲める「Spritzer （スプリッツァー）」。
白ワインとソーダを3:2で割ったカクテル。
スプリッツァーは、ドイツ語の「シュプリッツェン（はじける）」が語源。
そのドイツでは、ビールと同じような感覚で
「まずは冷たいのを一杯！」という感じで親しまれているとか。
うーん、納得♪
今日は、ベランダで採れたキッチンハーブを食卓に。
なすとエリンギと豚肉の炒め物（チャービル）
ポテトガレット（バジル）
いろいろ野菜と生ハムのサラダ（イタリアンパセリ）
特にスプリッツァーに合う！と思ったのは、
ポテトガレットのディップ。
クリームチーズにバジルを刻んだものと、ガーリック、
塩コショウを混ぜるだけ♪
まだまだ暑さが続くこの季節。
しばらくスプリッツァーとこのディップのお世話になりそう…。
Profile
ＨＮ：
jun
ＨＰ：
性別：
女性
自己紹介：
主人と娘（中1）、息子（小5）との四人家族。
ヴィンテージジュエリーSHOP
”La Fusion"の店主をしながら、日々の暮らしを楽しんでいます。
お料理、ガーデニング、アロマ、手仕事、DIY…四季折々の愉しみをご一緒しませんか。
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