今日のお昼は
お友達と定期的に開いているランチ会へ♪
お店は豊中にある和食、「一汁二菜うえの」さん。
2010年ミシュランに掲載されたお店です。
このお店の以前料理長だった方が、
前にお伺いして記事にもさせていただいた
こちらもミシュラン１つ☆の「旬菜天つちや」さんの土阪様です。
どちらもほんとうに素敵なお店でしたよ。
今日はうんちくなし、
お料理画像中心でいきますね（笑）
こういう素敵なお店に足を運んだときに心惹かれるのは
お料理の素晴らしさはもちろんのこと、
お料理の魅せ方や空間のプランニングや照明等、
五感に関わる全てにおいて行き届いているということ。
自分の食卓を振り返ってみて
（ミシュランからいきなりフツ～の食卓で恐縮です^^;）
"お料理の腕は十人並"の私にできることは…。
せめてテーブルコーディネートなどで
「食を楽しむ」お手伝いをすることかなぁ。
それもまだまだ発展途上なんだけど（笑）
お料理の腕もぼちぼち上げていきつつ…が理想。
今日のような素敵なお店で刺激をいただき感謝です♥
そして、普段は聞き手にまわることが多い私の話を
（お話が上手くない私です…^^;）
いつも興味深げに聞いてくれる優しいお友達にも…ありがとう♥
家に戻って今日のテーブルより。
ベランダのパット・オースチンがたくさん花をつけて、
家の中を明るく彩ってくれています♪
とっても元気をくれる色合いです♪
この週末、全国的に良いお天気のようですね。
紅葉も各地で見ごろのようです☆
紅葉の時期や見どころを教えてくれるサイトをみつけました。
（ここをクリック）
↓
★
よろしかったら週末のお出かけの参考にしてくださいね～。
素敵な週末をお過ごしください♪
映画館まで足を運んだのは本当に久しぶり。
ジュリア・ロバーツ主演の
「EAT PRAY LOVE」
（食べて、祈って、恋をして）
この原作は、エリザベス・ギルバートが
自らの経験を綴った自伝的小説。
2006年に発表されて800万部売り上げの超・ベストセラーに。
私も2年ほど前、
既に話題になっていたこの原作を買って
読み始めてみたものの、
途中で放りだしたままになっていました…。
本棚の片隅に忘れ去られていたこの本が
映画化されることになったと聞いて少々驚き。
（放置しておいたのは私の勝手なんですケド^_^;）
しかも主演がジュリア・ロバーツとは！
私が放っておいた間にもこの原作はどんどん出世してたのね～（笑）
舞台はニューヨークから始まり、イタリア、インドと移り、
最後はインドネシア・バリへ…。
ニューヨークでジャーナリストとして活躍する主人公（ジュリア・ロバーツ）
夫もいて、素敵な家も手に入れてはた目には幸せそう。
なのに満たされない「何か」…。
「離婚」という決断をして一年間の自分探しの旅に出ます。
イタリアでは「EAT」
ピザやパスタ…カロリーを気にせず好きなものを好きなだけ！
そこで出会った友と心を通わせて♪
自分を甘やかし、解放する旅。
インドでは「PRAY」
心の平安を得るための祈りの日々を求める旅。
はじめは思うようにいかずに焦りやイライラも…。
徐々に「自分と対話」し、「本来の自分」に気付いていきます。
最後に行き着くインドネシア・バリ。
瞑想の日々、心の調和を手に入れた主人公に
運命の出会いが…「LOVE」
運命のお相手、
フェリペ役のハビエル・バルデム（ペネロペ・クルスの旦那様…。）
をはじめ、渋い俳優の面々もいい味出してます。
私的には、主人公に重要な啓示を与えるクトゥという名の
おじいさんがツボ☆でした（笑）
チャーミング、ユーモア、愛を兼ね備えていて素敵。
今までの考え方、習慣を手放し、
「自分」を見つめ、「自分」に気付き、「自分」を構築し直す旅。
主人公の心が再生されていくプロセスが、
旅先の美しく穏やかな景色とリンクして…。
「泣ける」たぐいの映画ではないのですが、
途中感極まって何度も涙をこらえた私。
私にとって心の琴線に触れる映画でした♥
映画も終わり、お腹も空いて（笑）
梅田のハービスPLAZA ENTにある
「Roll Madu （ロールマディ）」でランチを。
「ロールマディ」というだけあって、
お店に入ってすぐ目に入るショーケースには
色とりどりのおいしそうなロールケーキがずらり。
私が注文したのは「キャラメルマロン」
お友達は「キャラメルパンプキン」
どちらも秋らしく。
久しぶりに映画館に足を運んだ昨日。
少しだけ自分に距離をおいてみつめ直したり、
お友達とのほっこりした時間。
私も「プチ再生」できたかなぁ☆
訪れたのは
「CANOVIANO ANNEX ( カノビアーノ・アネックス）」
代官山にあるイタリアン、カノビアーノの大阪店。
厳選されたお野菜をたっぷり使ったお料理。
独自の創作性、盛り付け、味、
いずれも高いクオリティー。
このお店が好きなのは、先程の三つの要素はもちろんのこと、
落ち着ける店内の雰囲気とその立地。
「大阪・江坂」という喧騒の商業地に突如広がる
静かな緑のオアシス。
それが「Amenity ESAKA」
CANOVIANOはその中にひっそりと佇んでいます。
「Amenity ESAKA」 は
先程のCANOVIANOをはじめさまざまなレストラン、
テニススクール、ゴルフスクール、フィットネスジム、
結婚式場などを抱える広大な施設。
私が毎週通う場所でもあります。
実は昨日はお食事だけでなく夕方にも子供達と訪れました。
毎週きょうだい二人がこの敷地の一角で
ラケット片手に右往左往しています…^_^;
子供達の習い事をここに決めたのも、
スクールの評判はもちろんのこと
緑が放つ瑞々しい気に
背中を押してもらったような気がします。
何かとおっくうになりがちな習い事、
親子共々少しでもリフレッシュできる環境で…。
（ 腕のほうはこれからもっと磨かないとね(^.^) )
一緒にお食事したお友達からは
こんな心のこもった素敵なプレゼント♪
「ガレット・ブルトンヌ」
お店で買ったみたいでしょ？
実は彼女のお手製なのです♥
こうしたさりげないプレゼント、
そしてお宅でスイーツのおもてなし…。
いつもその洗練された味と美しい見せ方に
感激！ うっとり♪ そして尊敬☆
ゆったりした大人時間。
素敵な一日に感謝です。
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今日もよい一日でありますように…。
また遊びに来てくださいね～♥
ア・ビアント桃山台店にて。
開始時間少し前に着くと、早速厨房に通してもらえました。
そこから見た店内の様子は、いつも買い物に
来ている時とは違って新鮮！
今日作ったのは、4種類のパン♪
かめさんパン
ピザパン
レーズンパンのりんごのせ
ウインナーパン
生地はすでにお店の方で一次発酵まで終了。
｢成形＆トッピング」という楽しいところ満載で
焼きあがりまで２時間でできちゃう…。というオイシイ内容(笑）
一番時間がかかった「かめさんぱん」
「好きに書いていいよ～。」とスタッフの方。
調子に乗ってドンドン書いてます^_^;
オーブンへ。
やはりスケールがBig！
「The・業務用」の貫録あるオーブンに入れてもらって、
期待が高まります♪
出来上がりが待ち遠しい…♥
がんばった「かめさんぱん」
焼きあがってみるとなかなかチャーミング♪
子供たちが作った分だけで計８個。
プラス私が作った分に、お店からのお土産つき！
おやつにパン、夕食にパン、明日の朝食にパン…。
しばらくパン三昧です^_^;
見た目はちょっと三枚目でもそれもまた愛嬌があってよし♪
「これ食べて～！」と次々に自分の作ったパンを
ちぎって私に食べさせてくれる子供たち。
仲良しのお友達と一緒に手を動かし、目にみえる成果もあり…。
とても楽しかったようで早くも子供たちから次回はいつ？との質問も。
本日のオイシイとこどりの楽しいパン教室(笑）、
これにて無事終了♥
ブーランジュリタケウチでのお買物のあと、梅田に戻ってKIHACHIでランチ。
ハービスプラザエント内にあります。
店内に一歩足を踏み入れると、優雅なインテリアが非日常の癒しを与えてくれます。
注文したのは「Delight」。
前菜、主菜をそれぞれ一品ずつ選び、それにパン、デザート、コーヒーまたは紅茶がつきます。
食前に桃のベリーニ。
KIHACHIのイチオシ…ということで頼んでみました♪
今が旬の桃、色も香りも甘く…まさに女心をくすぐるアペリティフ♥
前菜に選んだのは、
｢マグロとアボカドとポテトのサラダ スパイシーマヨネーズソース」。
ぴりっとしたソースのおいしさが全体を引き締めています。
主菜は「じっくり煮込んだ南昌豚ばら肉のグリーンアスパラガスソース」。
青梗菜も添えられていました。
微妙にChinese Style…無国籍料理のKIHACHIであることを感じる一品。
お友達はここでお魚をセレクト。そちらも美味しそうでした。
デザートは、「マンゴーのムースと苺のマシュマロ」。
ムースの口どけの良さにマンゴーと苺の上品な酸味が今の季節にぴったり。
もうすぐ子供たちは夏休み。
大人だけのゆったりランチはしばしおあずけですが、
今日の大人時間にとっても満足♪…この充電でしばらくがんばれそうです(笑）
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