Mon Jardin　et　Ma Maison

12月。
楽しいイベントも多い反面、

大掃除、年賀状、年末年始の準備…。
と考えていくと
ちょっと気が重い月でもありますね。

大掃除を少しでも楽にできないかな…と
毎年この時期になると必ず考えます。

そこで2年ほど前に出会ったのが
村川協子さんの本。

自己紹介の中で、
暮らし関連の愛読書として紹介させていただいた
「アイデア家事の本」です。

その中にあった「ごほうびシール付きポイント掃除」
のお話に「これだっ！」と☆

【ごほうびシールつきポイント掃除】
手順としては、

●掃除をする場所を書き出す
●掃除をする頻度を決める（～カ月に一回など）
●月、週ごとに割り振っていく
●一週間にすることを手帳などにメモする
●ひとつ終わったらシールをはる

というものです。
本来は、年末にまとめて掃除をするのではなく、
一年に掃除を分散させるという考え方。

私もこの2年、年初に予定を立ててみたものの、
恥ずかしながら予定通りに進まず…。
この時期になって結局総ざらい。
今週から本腰を入れることにしました（笑）




先ほどの手順を踏むとこんな感じに。
まず、その週にやろうと思うところにあらかじめマークをしておいて、
実際にできたらシールをはります♪

子供だましのようですが、
シールをはるときってやっぱりウキウキします(笑）

早速今週、まだ出来てないところが…（汗）

のんびりペースの私なので、
これだけの箇所を年内に終わらせるには
自分にはっぱをかけないと…！

ということで、一週間に一度
この表を公開させてもらおうかななんて考えています（笑）



最後までお付き合いありがとうございます♪
また遊びに来てくださいね。

 

リースを作ろうと思い、先日土台を購入しました。

思い出をとじこめたリースができないかな…。
と考えを巡らせていると、
いろんな毛糸があったことを思い出しました。

子供たちに編んだボレロや、マフラー、ブランケット…。
その時に使って残った毛糸たち。
中には、飾りのモチーフを編んだだけで
ほとんど残っているものも…。

思い出の毛糸をポンポンにしてリースにしました♪

 

まずは土台にユーカリをくくりつけて。
ベランダのユーカリをドライにしたものを使いました。

ドライになってしばらくたちますが、
手を動かすたびに立ち上る清々しい香り…。
とってもリフレッシュされます。

台紙に毛糸をぐるぐる巻いて。
そして真ん中で結わえて端をカット、
ポンポンを作っていきます。

形をととのえる作業が意外と難しい。
なんだかちょっとだけ美容師さん気分♪

ポンポンでもこれだけ思うようにいかないのだから、
美容師さんってすごいなぁ…。
なんて、こんなときに感心したり（笑）

ひとつひとつ、毛糸を手にしていくと、
そのころの懐かしい思い出がよみがえります。

手持ちの毛糸だけで作ったのですが、
なんとなく調和してくれました。

 

いろんな色や質感のポンポンたち。





子供たちに
「これはあのときの毛糸、これは…。」と話すと、
興味深そうに耳を傾けて。

このリースに少し愛着が湧いたみたいです♥



最後までおつきあいありがとうございます。
また遊びに来てくださいね～♪

 

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今日は先日の万能肉みそにひき続き、
今度は中華肉みそを使ったお料理のお話を。

万能肉みそは、甘めの優しいお味。
それに対してこの中華肉みそはしっかり締まった味わいです。

私はウー・ウェンさんのレシピに
お砂糖を加えて使っています。

私は甘めが好きなのと、子供たちが食べやすいようにと
加えていますが、
もともとはお砂糖が入っていないレシピですので、
お砂糖の量は（もちろん入れなくても）お好みでどうぞ♪




〈作り方〉

1.ねぎ10㎝を小口切りに、
しょうがを1かけをみじん切りにする。

2.ボウルなどの容器に,
テンメンジャン大さじ4と赤みそ200gを合わせて、
水1カップを加えてときのばす。

3.ごま油を大さじ2を熱し、豚ひき肉200gを炒める。
色が変わったら酒大さじ1と1/2をふって
（砂糖30～40g…お好みで）、
ショウガを加えて炒める。

4.2を加え、7～8分炒めてからねぎを加える。

5.鍋の周りに透き通った油の層が出てきたら
火を止める。
↓
出来上がり☆


密閉容器に入れて1週間となっています。
前回の万能肉みそより保存期間が短いのは
2.で水分を加えているからだと思います。

保存期間が伸びたら…
と水分を少なくすることも考えましたが、
この中華肉みそは結構塩分が強いので
使い方によっては少し注意が必要かと思います。

主に調味料的に使うのであれば
水分を減らしてもよいのでないでしょうか。

この中華肉みそも
色々とお料理に使えて便利ですよ♪




●みそ風味の麻婆豆腐●

先ほどの肉みそ大さじ3を熱し、
お好みで豆板醤を加える。

鶏がらスープ150ｃｃを加えてふつふつと沸いてきたら、
切った豆腐を加え再び煮立ったら、
醤油大さじ1/2を加える。

弱火にして水溶き片栗粉大さじ2～3を
様子をみながら2、3回に分けて加えて混ぜる。

最後にお好みでラー油や、花椒（ホワジャオ）、白髪ねぎを。




中華肉みそがあればすぐにできる
みそ味の麻婆豆腐、
こっくりと深い味わいで冬にぴったりですよ。





●野菜と肉みその生春巻●

生春巻の中身は今回は戻した春雨、
きゅうり、アボカド、大葉を使いました。

ゆったりと巻いた感じが好きなので…
とは言ってもやっぱりぐずぐずな感じは否めません^^;
皆さんは上手に巻いてくださいね（笑）

見た目はこんな感じですが、
さっぱりしたお野菜と
こっくりとした肉みそで美味しくいただけます。





●ジャージャーうどん●

このところの寒さで、ひとりのお昼ごはんに
温かいジャージャーうどんにするのが
ちょっとしたマイブーム♪

うどんを茹でて、肉みそをのせるだけ！
ねぎやきゅうりなどと一緒にどうぞ。




しっかりとした味わいのこの中華肉みそは、
ジャージャーうどんにぴったり♪

もちろんジャージャー麺にも。
夏は冷やして、冬は温かくして…。



中華肉みそは、
この他にも炒め物の調味料としても使えます。

キャベツとピーマンでホイコーロー風にetc…。
お好みの野菜はもちろんですが、
厚揚げを加えて炒めても美味しい♪

興味がある方は一度是非どうぞ♥



最後まで読んでくださってありがとうございます。
また遊びに来てくださいね♪

 

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「ディスタント・ドラムス」

思わず食べたくなってしまうくらいの
しなやかな質感に魅せられて…。

渋い七変化が見られるのも春までお預けです。

今年一番私を喜ばせてくれた
「ジ・インジニアス・ミスターフェアチャイルド」

繊細な枝につく花はぽってりと。
頭を垂れる姿が一層可憐に映ります。


 

他のバラたちは徐々に冬の準備を。

私も枯葉のお掃除に少し落ち着かない日々。




 

マザーリーフはすくすくと育っています。

そのうち、この鉢も手狭になりそうです…。





「オステオスペルマム」

春から初夏にかけて咲く花というイメージですが、
今でもぽつぽつと咲いています。

季節外れの
この清涼感のある佇まいに魅かれます。





過ぎゆく季節を惜しむように
秋の贈り物をいっぱいつめこんで。

秋の夜長…。
ゆったりとお過ごしくださいね。


最後までお付き合いありがとうございます。
また遊びに来てくださいね♥

 

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先日の手芸くらぶで娘はステッチ・デビュー、
さくらんぼの刺繍をしました♪

今回はドキドキ、ワクワクの仕立てです。

ミシンを使うのはまだ早いかな…とも思いましたが、
相談するとぜーったい使ってみたい！！
と鼻息が荒い娘（笑）

娘念願のミシン・デビューとなりました☆




 
今までは私がミシンを使っていると
すごく興味深そうに近寄っては眺めるばかり。

それを今度は自分の手で動かしていくんです。
ミシンを目の前に、本当に嬉しそうな表情。

まずは練習から（左上）。
私がひいた赤い線の上をミシンでかけていきます。
このような練習を2枚ほど。

徐々にずれがなくなってきたところで
先日刺繍をした布にチェンジ！
まちがいは許されない…とばかり、真剣な表情で（笑）

思ったよりスムーズに進む一つ一つのステップ。
親ばかなようだけど、
なかなか飲み込みがいいな…なんて感心しました。






ひもは可愛い花柄の別布で作ってあげようかな。
その布で内袋をつくって二枚仕立てにして…。

などと初めは思っていたのですが、
これは娘にとって初めての手芸作品。
私は手を出さずに（口はしっかり出しますけど 笑）
娘の出来る範囲の方法にとどめて見守ることにしました。

とにかく 「 最初から最後まで娘made♥ 」 にこだわって…。
ひもを通して、そして完成！

とにかく嬉しいようで眺めまわしてばかり。
微笑ましい光景に私も思わず顔がほころびます。

出来上がったこの袋に、
お箸やランチョンマット等の給食アイテムを入れて
学校に持っていくのだとか。

作って楽しい上に、
それを使えるというのは、もうひとつ大きな喜びですよね♥






私の活動報告。

娘のミシンのサポート、
そして早速次回のお題のリクエストがあったので、
その準備を。

次はヘアアクセサリー（シュシュ）を作りたいとのこと。
布にスパンコールをつけるのは私の担当。

その後娘がレースをつけて仕立てまで。
その様子は次回の 「 おやこde手芸くらぶ 」 で報告しますね♥


最後までおつきあいありがとうございます。
また遊びに来てくださいね～♪


 

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